Prebiotica

  1. Darmbacteriën maken pure chocolade gezond

    Darmbacteriën maken pure chocolade gezond

    24 maart 2014 - Cacao in pure chocolade heeft een beschermend effect op het hart doordat sommige bacteriën die behoren tot de ‘goede darmflora’ de cacao uit chocolade verwerken en omzetten in stoffen die een ontstekingsremmend effect op de hartspier hebben. Deze ontdekking werd gepresenteerd op een bijeenkomst van de American Chemical Society, de grootste wetenschappelijke organisatie ter wereld .

    De gezondheid bevorderende
    Lees meer »
  2. Wat zijn prebiotica en probiotica?

    Wat zijn prebiotica en probiotica?

    De darm van een volwassene bevat tussen de 400 en 600 soorten bacteriën met een totaal gewicht van ongeveer anderhalve kilo. Dit wordt de darmflora of microbioom genoemd. De ontlasting bestaat voor een groot deel uit (dode) darmbacteriën. Deze bacteriën zijn essentieel voor het verteringsproces.

    Wat zijn probiotica?

    Een probioticum wordt officieel omschreven als een levend microbiologisch voedingssupplement. De bekendste probiotica zijn melkzuurbacteriën zoals Lactobacillus en Bifidobacterium.

    Lees meer »