Het darmslijmvlies van coeliakie patiënten herstelt door strikt glutenvrij te eten. “Dat is best lastig, want glutenvrije producten zijn niet overal verkrijgbaar en bovendien kan er gluten zitten in allerlei producten waarvan je dat niet verwacht”, zegt Jos Lüers, apotheker bij Leef.nl. “Sommige geneesmiddelen bevatten gluten, maar ook in kant-en-klaar soepen en sausen, bouillonblokjes en ijs zit soms gluten verwerkt. Lees dus altijd goed de etiketten en geef bij uw apotheek en in restaurants aan dat u allergisch voor gluten bent” is het advies van Lüers.
Van de nieuwste inzichten tot de beste producten. Wij hebben het voor u!
Een moment geduld aub...