Bijwerking van bestraling: Verminderd smaak- en reukvermogen

Tijdens bestraling wordt het erfelijk materiaal (DNA) in de kankercellen vernietigd. Helaas lopen soms ook gezonde cellen schade op. Bestraling in het hoofd-halsgebied kan hierdoor leiden tot het verminderen of zelfs verdwijnen van smaak en reuk.

Geen trek

Veel mensen hebben tijdens de behandeling minder of geen trek, waardoor het niet altijd even makkelijk is goed te blijven eten. Het eten smaakt bijvoorbeeld anders door de behandeling en er kan afkeer van bepaalde voedingsmiddelen ontstaan.

Reuk en smaak

Reuk en smaak gaan samen. Wanneer u geen of minder reuk heeft, kunt u uw smaak verbeteren door goed te kauwen. Zo komen veel voedseldeeltjes achter op de tong en de smaak van het eten kan zich verspreiden in uw mond en keel. U kunt dan beter proeven.

Wat kunt u nog meer doen:

Probeer veel verschillende voedingsmiddelen uit. Bedenk dat uw eetlust, voorkeur en reuk per dag kunnen wisselen.
Het is extra belangrijk dat het eten er aantrekkelijk uitziet.
Laat voedingsmiddelen waarvan u echt een afkeer hebt weg. Vaak zijn dat gerechten met een sterke geur zoals gebraden/gebakken vlees en koffie.
Eet neutraal smakende voedingsmiddelen als pasta, rijst of pap.
Temperatuur beïnvloedt de smaak. Eet gerechten op een temperatuur waarbij ze het beste smaken. Staan warme gerechten u tegen? Eet dan een extra broodmaaltijd of salade.
Friszure voedingsmiddelen, zoals fruit, yoghurt, komkommer, een salade, maar ook haring, smaken vaak goed.

En ook:

Stop met roken. (Sigaretten)rook tast uw smaakpapillen en reukzintuigen aan.
Blijf uit de keuken als er wordt gekookt. Als u zelf kookt: gebruik de magnetron. Dan heeft u minder last van etensgeuren.
Een vieze smaak in de mond kan worden veroorzaakt door te weinig drinken. Drink daarom voldoende. Soms verdwijnt een vieze smaak even door iets met een sterke smaak te eten, bijvoorbeeld een pepermuntje.
Een goede mondverzorging kan (tijdelijk) een vieze smaak verminderen.
Soms smaakt niets. Probeer dan toch iets te eten. Houd voor ogen dat het nodig is voor uw herstel en om uw conditie op peil te houden.