Vitamine D
Vitamine D speelt een belangrijke rol bij de botopbouw. Het is nodig om calcium uit de voeding in het lichaam op te nemen. Ons lichaam vormt zelf vitamine D onder invloed van zonlicht, mits we elke dag ten minste 15 minuten buiten zijn. De hoeveelheid ultraviolette straling die hiervoor nodig is, is alleen in de maanden april tot oktober in ons land toereikend. In de winter is men voor vitamine D afhankelijk van in de zomer opgebouwde lichaamsreserves in combinatie met vitamine D uit voeding of supplementen. Ook maakt het uit of iemand een lichte of een donkere huid heeft. In een donkere huid wordt minder vitamine D gevormd dan in een lichte huid.
Vitamine D kan ook via voedsel worden ingenomen. Het zit vooral in (vette) zeevis, zoals haring en makreel, maar ook in margarine, halvarine en boter.