Wanneer je last hebt van een intolerantie, betekent dit dat er een probleem is bij de afbraak en vertering van een bepaald enzym. Koolhydraten, vetten en eiwitten worden normaal gesproken afgebroken in de dunne darm. Wanneer je last hebt van een intolerantie, werkt de spijsvertering onvoldoende. Deze voedingsstoffen komen daardoor in de dikke darm terecht. Hier worden ze wel afgebroken, maar met behulp van een fermentatieproces waarbij gas en vocht vrijkomt. Dit geeft bepaalde klachten. Zo kun je last hebben van winderigheid, een opgeblazen gevoel en buikpijn. In dit artikel lees je meer over intoleranties.
Oorzaken intoleranties
Het is niet altijd bekend waardoor een intolerantie ontstaat. Wel weten we dat er bij een intolerantie een tekort is aan een bepaald enzym in de darmen. Ook kan het voorkomen dat dit enzym helemaal niet aanwezig is in de darm. Wanneer dit het geval is, zul je dit merken omdat je last krijgt van bepaalde symptomen. Deze symptomen verschillen per persoon, maar de meest voorkomende symptomen zijn symptomen aan de buik. Zo kun je last krijgen van winderigheid, een opgeblazen gevoel en buikpijn. Dit komt omdat er gas en vocht vrijkomt in de buik.
Glutenintolerantie? Leef.nl heeft verschillende glutenvrije producten:
Lactose intolerantie
Lactose, ook wel melksuiker genoemd, komt voor in melk en melkproducten. Om lactose in de darmen te kunnen verteren, is lactase nodig. Mensen met een lactose intolerantie maken weinig of geen enzymen (lactase) aan die lactose kunnen verwerken, waardoor de lactose in de dikke darm terecht komt. Het proces van fermentatie begint dan weer, waardoor gas en vocht vrijkomt in de darmen. Dit zorgt voor klachten. Wanneer je last hebt van een lactose intolerantie, kun je last hebben van de volgende symptomen:
- Een opgeblazen gevoel
- Winderigheid
- Diarree
- Buikpijn en krampen
Lactose komt dus voor in melkproducten, zoals chocolademelk of andere melk met smaakjes, smeerkaas, smeltkaas en buitenlandse kazen, maar ook vla, pudding en andere zuiveltoetjes. Daarnaast komt het ook voor in roomijs, roomboter, slagroom, koffiemelk en andere room. Wanneer je een lactose intolerantie hebt kun je deze producten niet altijd vermijden. Probeer je dieet wel aan te passen zodat je zo min mogelijk last hebt van je allergie.
Meer lezen over lactose intolerantie? Lees onze blogpost ‘Lactose intolerantie’.
Gluten intolerantie
Een glutenintolerantie wordt ook wel coeliakie genoemd. Wanneer je hier last van hebt, is je lichaam overgevoelig voor gluten. Gluten is een eiwitsoort wat in sommige graanproducten voorkomt. Wanneer je een glutenintolerantie hebt, raken de darmvlokken beschadigd wanneer ze in aanraking komen met gluten. Dit zorgt voor vervelende symptomen zoals buikkrampen, maar ook andere symptomen, zoals:
- Aanhoudende diarree
- Soms juist verstopping
- Stinkende ontlasting
- Opgezette buik
- Verminderde eetlust
- Buikpijn
Wanneer je een glutenintolerantie hebt, is het belangrijk om je dieet aan te passen zodat je minder last zult hebben van de symptomen. Gluten komt voor in de graansoorten tarwe, rogge, gerst, spelt en kamut. Het is lastig om volledig glutenvrij te eten, neem ook zeker de tijd om je dieet aan te passen. Er bestaan tegenwoordig gelukkig wel steeds meer glutenvrije producten en vervangers.
Wil je meer leren over darmproblemen en voedselintoleranties? Schrijf je dan in voor onze webinar ‘Darmproblemen en voedselintoleranties’.